Nötlasagne med blomkål

34
4 Klimatsmart
Nötlasagne med blomkål

Ikväll är det dags för lasagne, och här varvas pastaplattorna med en sås gjord på blomkål och valnötter! Detta har fått puttra med pastasås, soja, tomatpuré, och dess syra kombineras fint med den sojabaserade cooking fraichen som också breds mellan lagren. Smaklig spis!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 20 2022

Nötlasagne med blomkål

Ingredienser

4 portioner
1 rödlök
1/2 blomkålshuvud (à 250 g)
2 msk rapsolja
1 dl valnötter
2 msk tomatpuré
2 förp pastasås vitlök (á 390 g)
2 dl sojabaserad fraiche paprika/chili
2 msk japansk soja
salt
peppar
12 torra lasagneplattor
1 förp romansallad

För alla

Fri från laktos och mjölkprotein.
Gör glutenfri: välj glutenfri pasta.
Gör äggfri: välj äggfri pasta.

Receptet har uppdaterats april 2022.

Gör så här

Tips

Strö gärna över 150 g växtbaserad ost innan gräddning (för 4 port).
Byt blomkålen mot samma mängd blomkålsris.

Vad tyckte du om receptet?

34

Kommentarer

Lisa

2022-05-16

Kan man byta ut valnötterna mot något annat?

Tove

2022-05-02

Riktig god lasagne! Jag och sambon använde dock vanlig creme fraiche paprika/chili men blev riktigt gott ändå! Kommer definitivt att göras igen.

Camilla

2021-08-13

Mycket god! Hela familjen uppskattade den och den annars så kräsna 8-åringen tog två portioner (hade dock naturell creme fraiche på en del av lasagnen då fraichen enligt receptet har lite chili-hetta). Denna lasagne kommer vi att göra igen.

Näringsvärde per portion

Energi 2393 KJ / 573 kCal
Fett 26 g
Salt 5.4 g
Kolhydrater 63 g
Protein 17 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden