Minutfilé med soltorkad tomatmajonnäs, chalottenlök och dragon | Recept ICA.se

Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

45 MIN | Medel

Minutfilé med soltorkad tomatmajonnäs, chalottenlök och dragon

Matsäck när den är som bäst! En saftig kycklingburgare som görs på minutfilé. Serveras ihop med soltorkad tomatmajonnäs, schalottenlök och dragon. Ät den gärna ihop med surdegsbröd, för att få lite extra tuggmotstånd.

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Skala och skiva löken. Stek den sakta i olivoljan i en stekpanna tills den är mjuk och har fått färg. Rör ner vinäger och honung och koka sakta in det i löken. Plocka dragonbladen, hacka dem grovt och blanda dem med löken. Smaksätt med salt och peppar.
  2. Blanda de soltorkade tomaterna med Majonnäs.
  3. Skiva tomaterna och ansa salladen.
  4. Stek kycklingen i smöret i en stekpanna ca 3 minuter på varje sida. Krydda med salt och peppar (om mackan ska tas med på utflykten, låt kycklingen svalna).
  5. Fördela majonnäs, tomater, sallad, kyckling och lök på underdelen av bröden. Lägg på överdelen som lock. Linda in mackan i folie.

För alla

Gör glutenfri: välj glutenfritt hamburgerbröd.
Gör laktosfri: välj laktosfritt smör eller olja.
Gör mjölkproteinfri: välj mjölkproteinfritt matfett eller olja.
Gör äggfri: välj äggfri majonnäs.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 8 stora bananschalottenlökar
  • 2 msk olivolja
  • 2 msk rödvinsvinäger
  • 1 msk flytande honung
  • 1 kruka dragon
  • salt och svartpeppar
  • 1 påse strimlade soltorkade tomater (1 påse motsvarar ca 60 g)
  • 1 1/2 dl majonnäs (gärna hemmagjord, se länk nedan under steg 2)
  • 2 tomater
  • 1 kruka krispsallad
  • 4 minutfiléer av kyckling
  • 1 msk smör
  • 4 hamburgerbröd gärna med surdeg eller brioche
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 2896 kJ / 692 kCal