Med en ton av kaffe!

Visste du att kaffe innehåller dubbelt så många smaker som vin! En riktigt rik och fyllig kaffeböna har förädlats under perfekta förhållanden och rostats till perfektion för att frigöra alla bönans toner och aromer.

I samarbete med Löfbergs har Kocklandslaget tagit fram recept där kaffebönan används som en tonsättande ingrediens. Vi hoppas att det ska smaka!

Tävling

Tävla om en kaffekvarn

Hur förvarar man kaffe på bästa sätt? Svara här för din chans på fina priser.

Tävlingen är avslutad
Chokladbollar

Mörkrost till chokladbollen!

Olika kaffesorter passar till olika bakverk. Här förklarar vi mer!

Läs hela artikeln

Kocklandslaget bjuder!

10 fantastiska recept från Löfbergs och Kocklandslaget:

Macaron med kaffe och choklad

Macaron med kaffe och choklad

Macarons är en lyxig liten marängkaka med ursprung från Franrike. Den görs med mandelmjöl och kan varieras i det oändliga. I det här receptet, framtaget av Svenska Kocklandslaget, har de en härlig chokladfyllning med smak av kaffe. Ljuvliga att servera till fikastunden eller som dessert med en god kopp kaffe.

Betyg:
15 röster
Crème brûlée med kaffesmak, rabarber-is och bär

Crème brûlée med kaffesmak, rabarber-is och bär

En vällagad crème brûlée blir det perfekta avslutet på middagen. Denna variant framtagen av Svenska Kocklandslaget är smaksatt med kaffe och serveras med läcker rabarber-is gjord på rabarber, citroner, stjärnanis och lite kanel. Kombinationen av söt crème brûlée matchad med den syrliga rabarber-isen blir perfekt!

Betyg:
25 röster
Kaffe- och chokladtårta i tre lager (glutenfri)

Kaffe- och chokladtårta i tre lager (glutenfri)

En underbart god och vacker kaffe- och chokladtårta i tre lager framtagen av Svenska Kocklandslaget. Kombinationen av choklad och kaffe i tårtan är fantastisk och vi lovar att den här blir en favorit såväl på fikabordet som på födelsedagsfirandet, dessutom passar den alla glutenallergiker eftersom den är helt glutenfri.

Betyg:
18 röster
Kaffeglass med apelsin och vit choklad

Kaffeglass med apelsin och vit choklad

Om du älskar glass så måste du prova det här receptet! En fantastiskt god och enkel glass med smak av kaffe, apelsin och vit choklad framtagen av Svenska Kocklandslaget. Passar utmärkt som avslutning till en god middag.

Betyg:
20 röster
Katalansk chokladtryffel med apelsin och kanel

Katalansk chokladtryffel med apelsin och kanel

Ljuvligt lena chokladtryfflar att bjuda chokladälskaren på. Tryfflarna är framtagna av Svenska Kocklandslaget och har en underbar smak av apelsin och kanel. Perfekta att servera efter maten, till kaffet eller paketerade i en liten presentask nästa gång du blir bortbjuden på middag.

Betyg:
25 röster
Muscovadosnittar

Muscovadosnittar

Härligt goda och sega småkakor där muskovadosocker och pecannötter ger en extra skjuts åt smaken. Muskovadosnittarna är framtagna av Svenska Kocklandslaget och går både snabbt och enkelt att baka, helt enkelt perfekta att bjuda på till kaffet.

Betyg:
6 röster
Vetekrans med smak av svenska äpplen och kaffe

Vetekrans med smak av svenska äpplen och kaffe

Ska du baka fika till många personer kan vi rekommendera dessa ljuvligt goda vetekransar framtagna av Svenska Kocklandslaget. Receptet ger ca 6 vetekransar och kombinationen med det söta brödet, kaffe-och vaniljkräm och den friska äppelsmaken blir en riktig succé.

Betyg:
10 röster
Kolabrioche med hasselnötter och banan

Kolabrioche med hasselnötter och banan

En uppdaterad version av det franska frukostbrödet brioche, här tillsammans med kola, hasselnötter och banan. Receptet som är framtaget av Svenska Kocklandslaget blir perfekt som lyxigare mellanmål eller den härliga helgfrukosten.

Betyg:
10 röster
Bräserad lammytterfilé med ”kaffegrädde” och syrlig lök

Bräserad lammytterfilé med ”kaffegrädde” och syrlig lök

Bjud på läcker lammytterfilé som smaksatts med vitlök och vitt vin. Serverad tillsammans med spännande kaffegrädde och syrlig lök blir receptet, som är framtaget tillsammans med Svenska Kocklandslaget, en perfekt rätt till festen!

Betyg:
12 röster
Grillad högrev med avokadokräm, mango och koriander

Grillad högrev med avokadokräm, mango och koriander

Det här härliga långkoket på grillad högrev får fantastisk smak av kaffe, vitlök, chili och coca-cola. Receptet är framtaget av Svenska Kocklandslaget och är en smakupplevelse där sötma, hetta och syrlighet kombineras på ett fantastiskt sätt. Servera med advokadokräm, syrad lök och gremolata.

Betyg:
20 röster