Kycklingkebab med ajvar relish och gurk-coleslaw
Kebabbröden fylls med färdigstekt kyckling som du värmer och blandar med ajvar för extra god smak. Komplettera med den krämiga coleslawen med gurka och snabbt och enkelt har du en god kebabmåltid serverad.
Ingredienser
4 portioner
Gurk-coleslaw
1 gurka
2 krm salt
1 rödlök
1 liten vitlöksklyfta
2 dl grekisk yoghurt (10%)
1 förp råkostsallad (à 275 g)
salt
peppar
1 förp färsk gräslök (à 20 g)
2 förp stekt och skivad kyckling (à 400 g)
1 1/2 dl ajvar relish (stark)
1 msk olivolja
2 krm salt
4 - 6 pitabröd
För alla
Kontrollera noga innehållet i brödet.
Fri från ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfritt bröd.
Gör laktosfri: välj laktosfri yoghurt.
Gör mjölkproteinfri: byt ut yoghurt mot mjölkproteinfritt ersättningsalternativ.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi3442 KJ / 823 kCal
Fett28 g
Salt5 g
Kolhydrater71 g
Protein68 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentar
Super gott med gurk colslawen, bra alternativ fredags tacon!
Per-olof
2021-07-23