Kycklinggryta med kokosmjölk

63
7
Kycklinggryta med kokosmjölk

Kycklinggryta med kokosmjölk är en trevlig och färgglad kycklinggryta med smak av Asien. Rätten tar inte lång tid att tillaga och blir en uppskattad rätt till middag, vilken vardag som helst! Servera din välsmakande kycklinggryta med nykokt ris och lime skuren i klyftor.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 24 2013

Kycklinggryta med kokosmjölk

Ingredienser

4 portioner
4 port jasminris (gärna fullkorn)
1/2 purjolök
2 morötter
ca 500 g strimlad kycklingfilé
1 msk olivolja
salt
peppar
1 msk curry
5 dl kycklingbuljong (vatten och fond eller buljongtärning)
425 g minimajs
400 ml lätt kokosmjölk
1 msk majsstärkelse
1/2 tsk strösocker
1 lime

För alla

Kontrollera noga innehållet i buljongen.
Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

63

Kommentarer

Nathalie

2020-04-20

Otroligt god! Använde curry madras, även lite extra. Mycket smak och limen passade perfekt!

Ronja

2018-02-22

Klart 5/ poäng från oss. åter igen en jättegod gryta, vi tog santa marias kokosmjölk, och red curry, och så tillsatte vi även champinjoner i dagens rätt! :)

Ronja

2017-11-05

Vi gjorde denna gryta idag 5/11 och vi älskade den, vi tog dock röd curry och då blev det sting i grytan, WOW klart en 5 poäng av 5 möjliga från vårt håll!

Näringsvärde per portion

Energi 2580 KJ / 613 kCal
Fett 15 g
Salt 2 g
Kolhydrater 80 g
Protein 39 g
Läs mer om näringsvärden