version:
Kyckling med rotfruktsstrips och sötpotatisröra
Rotfruktsstrips är ett utmärkt tillbehör till en saftig kycklingbit. Här äts den också tillsammans med en krämig sötpotatisröra, för nog med sötpotatis går knappast att få. Servera tillsammans med en krispig salladsmix och middagen är redo.
Ett recept från:
ICAs matkasse
v
5 2021
Ingredienser
2 portioner
1
förp strips av morot, palsternacka och sötpotatis (à 500 g)
2
snabbfiléer av kyckling
1 tsk
olja
1
vitlöksklyfta
1 tsk
paprikapulver
-
salt
-
peppar
1/2
påse krispig salladsmix (à 65 g)
1
förp sötpotatisröra (à 175 g)
För alla
Kontrollera noga innehållet i röran.
Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.
Gör så här
Näringsvärde per portion
Energi 1887 KJ / 452 kCal
Fett 13 g
Salt 2.2 g
Kolhydrater 46 g
Protein 33 g
Klimatguide
0 - 0,5 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer