Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

30 MIN | Enkel

Kräftpasta med citron och solroskärnor

Här serveras en briljant kombination av pasta, kräftor och citron. Smaken som gör det lilla extra är den färska citrusfrukten. Genom att riva skalet och pressa en skvätt av saften i kräftsåsen gör att du får en utmärkt balans mellan sälta och det syrliga. Avnjut med pasta och rostade pumpafrön.

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 49, 2015
Till matkassen

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen. Lägg i salladsärterna när det återstår ca 3 minuter av pastans koktid.
  2. Skala löken, hacka den och dillen. Låt kräftorna rinna av men spara spadet.
  3. Fräs löken i olivolja i en vid panna eller gryta under omrörning. Blanda ner hälften av dillen, grädden och hälften av kräftspadet, låt koka ca 2 minuter.
  4. Riv skalet och pressa saften ur citronen. Smaka av med citronsaft och -skal, salt och peppar. Vänd ner kräftorna och resten av dillen.
  5. Servera pastan med såsen och solroskärnorna.

För alla

Gör glutenfri: använd glutenfri pasta.
Gör laktosfri: använd laktosfri grädde.
Gör mjölkproteinfri: byt ut grädden mot soja-, havre- eller risbaserad ersättningsprodukt.
Gör äggfri: använd pasta utan ägg.

Tips

Rosta gärna pumpakärnorna med olivolja och flingsalt i het panna.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 4 port spaghetti
  • 150 g salladsärtor
  • 1 gul lök
  • 1 ask färsk dill (à 20 g)
  • 2 burkar kräftstjärtar i lake (à 360 g)
  • 1 msk olivolja
  • 2 dl vispgrädde
  • kräftspad
  • 1/2 citron
  • salt och peppar
  • 1 dl solroskärnor
Lägg till i inköpslistan
Trött på att irra runt i butiken?

Näringsvärde
Per portion

Energi 2822 kJ / 674 kCal

Klimatguide

0 - 0,7 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept