Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

60 MIN | Medel

Köttfärspaj

Charmant paj med ljuvlig fyllning av köttfärs, krossade tomater, morot, gul lök och fransk senap. Detta pajrecept är till för dig som inte tål gluten, ägg, laktos och mjölk.

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Sätt ugnen på 225°C.
  2. Pajskal: Riv potatisarna och blanda med grov mix och margarin. Mixer kan med fördel användas. Tryck ut degen i en pajform, ca 25 cm i diameter (för 4 port), nagga och förgrädda i 10 minuter.
  3. Fyllning: Skala och finhacka löken, skala och riv moroten grovt. Fräs lök och morot i margarinet i en stekpanna. Tillsätt köttfärsen och fräs lite till.
  4. Häll på tomater, salt, peppar, oregano, senap och tomatpuré. Låt puttra under lock ca 10 minuter.
  5. Fyll pajskalet med köttfärsröran, strö över majs och grädda i ca 15 minuter mitt i ugnen.

För alla

Pajen är fri från gluten, ägg, laktos och mjölkprotein.

Klimatanpassa

Välj blandfärs istället för nötkött/välj kycklingfärs istället för nötkött, vilket ger en halvering/80 % minskning av klimatpåverkan från Välj blandfärs istället för nötfärs/välj kycklingfärs istället för nötfärs, vilket ger en halvering/80 % minskning av klimatpåverkan från maträtten. För ännu lägre klimatpåverkan minska mängden färs och tillsätt kokta bönor.

Ingredienser

Portioner: 4
Pajskal
  • 2 st kokta, kalla potatisar
  • 2 dl naturligt glutenfri grov mjölmix (t ex Sempers Grov Mix)
  • 50 g mjölkfritt margarin
Fyllning
  • 2 gula lökar
  • 1 morot
  • 1 msk mjölkfritt flytande margarin
  • 300 g köttfärs
  • 1 burk krossade tomater (à 400 g)
  • 1 1/2 tsk salt
  • 1 krm svartpeppar
  • 1 tsk oregano
  • 1 1/2 msk fransk senap
  • 2 msk tomatpuré
  • 2 dl majskorn
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 2131 kJ / 510 kCal