Köttfärsgulasch

Name: Köttfärsgulasch
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 röd paprika; 1 grön paprika; 1 rödlök; 1 vitlöksklyfta; ca 500 g nötfärs; 1 msk olja; 1 tsk kummin; 1 msk paprikapulver; 2 msk tomatpuré; 3 dl vatten; 1 köttbuljongtärning eller fond; 390 g krossade tomater; 2 lagerblad; salt och peppar; 4 port ris; 3 morötter; 2 dl crème fraiche

Under 45 min 17 ingredienser Medel

En mustig, snabblagad gulasch som smakar som ett ljuvligt långkok och som mättar både stora och små. Köttfärsen bryns och får sedan puttra med söt röd paprika, mild rödlök, vitlök och de smakrika kryddorna. Servera den väldoftande köttfärsgulaschen med krispiga morotsstavar, en klick svalkande crème fraiche och fluffigt ris. Smaklig måltid!

Skriv ut

Ett recept från:
ICAs matkasse v 8 2017

Ingredienser

4 portioner

röd paprika

grön paprika

rödlök

vitlöksklyfta

ca 500 g

nötfärs

1 msk

olja

1 tsk

kummin

1 msk

paprikapulver

2 msk

tomatpuré

3 dl

vatten

köttbuljongtärning eller fond

390 g

krossade tomater

lagerblad

salt och peppar

port ris

morötter

2 dl

crème fraiche

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på buljongen. I övrigt är rätten fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: använd laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraichen mot iMat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja).