Köttbullar i löksås med gurka
På ca 20 minuter kommer du kunna duka upp en riktigt god à la carte-rätt. 6 ingredienser är det enda som krävs, sedan kan du imponera på någon med lyxmiddag.
Ett recept från:
ICAs matkasse v 18 2022
Ingredienser
2 portioner
450 g potatis
1 rödlök
1 förp färska köttbullar (à 300 g)
1 msk olja
1 förp gräddsås (à 250 ml)
1/2 förp snackgurka (à 200 g)
1/2 förp röd mangold (à 65 g)
För alla
Innehåller gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.
Gör så här
Tips
Gör pressgurka för 2 port: Blanda 1/2 msk ättika, 1/2 msk socker, 1 krm salt och 1/4 dl vatten i en skål. Skiva ca 100-150 g gurka tunt med mandolin eller osthyvel. Blanda ner gurkan i skålen och låt stå och marinera medan maten lagas, rör då och då.
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi3083 KJ / 735 kCal
Fett43 g
Salt5 g
Kolhydrater57 g
Protein27 g
Klimatguide
1,40 - 2,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentar
Mycket halvfabrikat och tråkigt att få i bistrokassen. Kunde åtminstone gjort såsen själv.
Johanna
2022-02-03