Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

UNDER 45 MIN | Medel

Kotlett med sötsur löksås

Kotlett med sötsur löksås är en inspirerande rätt som tillsammans med ugnsrostad klyftpotatis och karamelliserad lök blir en fulländad matupplevelse. Lättlagat, festligt och med mycket smak!

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 7, 2013
Till matkassen

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Sätt ugnen på 225°C och sätt in en plåt.
  2. Skär potatisen i klyftor och blanda med hälften av oljan, salt och peppar. Lägg potatisen på den varma plåten och stek mitt i ugnen i 20 minuter (+ 10 minuter med köttet).
  3. Bryn kotletterna i resten av oljan. Salta och peppra och lägg upp på ett fat.
  4. Skala, dela och skär löken i skivor. Bryn dem i matfettet. Strö över sockret och låt det karamelliseras. Häll på vinägern, sojan och vattnet. Smaka av med peppar. Vänd ner gräslöken.
  5. Lägg kotletterna på potatisplåten och stek ytterligare ca 10 minuter.
  6. Servera kotletterna med klyftpotatisen och löken.

För alla

Rätten är fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: använd laktosfritt matfett.
Gör mjölkproteinfri: använd mjölkfritt matfett.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 900 g fast potatis
  • 1 msk olja
  • salt och peppar
  • 4 fläskkotletter med ben
  • 2 rödlökar
  • 1 msk smör eller margarin
  • 2 msk strösocker
  • 2 msk balsamvinäger
  • 2 msk soja
  • 1 dl vatten
  • 2 msk gräslök
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 1746 kJ / 418 kCal

Just nu sprids bluffmeddelanden om presentkort som ser ut att komma från ICA. Läs mer