UNDER 45 MIN | Medel

Kotlett med ärtor och potatismos

(8)

Kvällens middag bjuder på saftigt gyllenstekta kotletter tillsammans med ett busenkelt hemgjort potatismos. Medan potatisen kokar svänger du ihop den smarriga senapsdressingen tillsammans med en skvätt olja och vatten. Toppa sedan med de krispiga ärtorna och rätten är fulländad, ät och njut!

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 44, 2017
Till matkassen
Skriv ut

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Mos: Koka upp vatten i en kastrull. Skala potatisen och dela den i jämnstora mindre bitar. Lägg i potatisen och låt småkoka under lock tills den är mjuk. Häll av vattnet och låt potatisen ånga av utan lock.
  2. Kotlett: Stek kotletterna i oljan i en stekpanna 3-4 minuter på varje sida. Krydda med salt och peppar.
  3. Värm ärtorna i kokande vatten och häll sedan av vattnet.
  4. Dressing: Blanda senapen med vatten och olja, smaka av med salt och peppar.
  5. Mos: Värm upp mjölken i en kastrull. Mosa potatisen med en potatisstöt eller vispa försiktigt sönder den med elvisp. Tillsätt den varma mjölken och smaka av med salt och peppar. Vispa moset luftigt.
  6. Servera kotletterna med mos, ärtor och senapsdressing.

För alla

Rätten är fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: använd laktosfri mjölk.
Gör mjölkproteinfri: byt ut mjölken mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.

Tips

Blanda ärtorna med dressingen och tillsätt gärna lite pressad citron eller vinäger.

Ingredienser

Portioner: 4
Mos
  • 900 g mjölig potatis
  • 2 dl mjölk
  • salt och peppar
Kotlett
  • ca 600 g benfria kotletter
  • 1/2 msk olja
  • 250 g små, gröna ärter
Dressing
  • 1 msk senap
  • 2 msk vatten
  • 2 msk olja

Näringsvärde
Per portion

Energi 2239 kJ / 533 kCal
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,4 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept

Liknande recept

UNDER 45 MIN

Kotlett med ärtor och potatismos
UNDER 45 MIN

Kotlett med ärter i varm senapsvinägrett
UNDER 45 MIN

Ostfylld kotlett och potatismos
UNDER 45 MIN

Salsiccia med potatismos och ärtor
Visa recept med:
Äggfri Under 45 minuter Medel Billiga Veckan Glutenfri