UNDER 30 MIN | Enkel

Kokosplättar

Plättar på kokosmjölk, bovetemjöl och ägg men utan ”de tre vita”, mjölk, mjöl och socker. Grädda i kokos- eller rapsolja, något längre än vanliga plättar.

Detta är ett recept från Buffé nr 8, 2013
Till Buffé

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 2 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Mixa kokosmjölk, bovetemjöl, ägg, bakpulver och salt till en slät smet.
  2. Stek på medelvärme i kokos- eller rapsolja. Grädda något längre än vanliga plättar tills de fått fin. gyllenbrun färg.

Ingredienser

Portioner: 2
  • 1 burk kokosmjölk (à 400 g)
  • 1 dl bovetemjöl
  • 2 ägg
  • 1/2 tsk bakpulver
  • 1/2 tsk salt
  • kokos- eller rapsolja till stekning

Näringsvärde
Per portion

Energi 2936 kJ / 702 kCal