Knäckig rabarberpaj
Godaste rabarberpajen gör du med syrliga rabarber under knäckigt havretäcke med kolasmak. Läckrare rabarberpaj får man leta efter! Servera gärna med vaniljglass eller hemmagjord vaniljsås.
Ett recept från:
Buffé nr 4, 2012
Gör så här
00:50:00
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi1918 KJ / 458 kCal
Fett22 g
Salt0.5 g
Kolhydrater61 g
Protein4 g
Testa liknande recept
- Rabarberpaj med brynt smör
- Enkel rabarberpaj med vit choklad
- Blåbär i en pajform täckta med ett käckigt täcke av smuldeg.
- Rabarber- och jordgubbsrutor
- Rabarberpaj med mandelmassa
- Grillbakad rabarberpaj med citron och vit choklad
Kommentarer
(422)E
Emma
Tack för snabbt svar! Skulle jag kunna preppa allt dagen innan och förvara den i kylen tills dagen efter och då bara tjoffa in den i ugnen?
ICA-köket
Hej igen! Tänker du på rabarberpajen då? Det tror jag ändå skulle kunna funka, vet inte säkert men jag kan tänka mig att knäcktäcket kan bli lite blötare dock. Vänliga hälsningar, Sophie
E
Emma
Kan jag göra den dagen innan jag ska servera den och förvara den med plastfolie i kylen? Hur blir de?
ICA-köket
Hej Emma! Det blir tyvärr inte så bra i det här fallet. Det härligt knäckiga kommer då bli mjukt eftersom den står så länge och mjuknar av saften från rabarbern. Jag skulle hellre göra en sockerkaksvariant med rabarber som håller sig bättre till dagen efter, tex den här goda: https://www.ica.se/recept/rabarberkaka-713600/ Den blir också toppen att servera med vaniljglass eller grädde. :) Lycka till! Vänliga hälsningar, Sophie
K
Kristina
Mycket gig men jag tillsätter alltid lite russin i min rabarberpaj! Har jag lite äpple el/och jordgubbar får de gärna ”sällskapa” med rabarbern.
C
Claes
150 grader ugns temperatur, ska det inte vara högre?
ICA-köket
Hej Claes! I detta recept är ugnstemperaturen 150 grader. Vänliga hälsningar Leif
P
Pernilla
Min paj var inne i 50min men den blev i knäckig.Jag gjorde precis som i receptet.
R
Rudmor
Viktoria 6´juni 2026 Super god och enkel
P
Patric
Det enklaste är oftast godast. Har fått rabarber av en kollega, så det får bli en paj i helgen. Tänker även peta i jordgubbar, då kombon rabarber/jordgubbar och vanilj är en riktig höjdare. Trevlig helg!
L
Lena
Jag saknar grädde hemma, kan jag ersätta den med gräddfil eller mascarpone?
ICA-köket
Hej Lena! Det har vi inte testat, men om du bara har de alternativen hemma skulle jag hellre välja mascarpone än gräddfil. Eventuellt kanske du behöver späda med en skvätt mjölk. Vänliga hälsningar, Sophie
B
Berit
Hur mycket mindre socker kan man ta och ändå få pajen knäckig?
C
Camilla
Supergod! Men man måste låta pajen kallna för att få den knäckiga ytan. Nästa gång ska jag öka på mängden smet för den täckte inte riktigt en form på 28 diameter.
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.