Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

Klassisk ärtsoppa och pannkaksbakelse

(34)
1-4 TIM | Medel
Kommentarer
Spara
Börja laga

En favorit på torsdagar är för många är den klassiska ärtsoppan. Detta recept på ärtsoppa och pannkaksbakelse gör du av bland annat gula ärter, lök, bogfläsk, ägg, mjöl, sylt och grädde. Vardagslyx!

Ingredienser

Portioner: 4
Ärtsoppa
  • 5 dl torkade gula ärter
  • 15 dl vatten
  • 1/2 msk salt till blötläggning
  • 13 dl vatten
  • 1/2 msk salt till kokning
  • 1 liten gul lök
  • 3 kryddnejlikor
  • 250 g rimmat bogfläsk
  • 1 tsk mejram eller timjan
  • salt
Pannkaksbakelse
  • 2 ägg
  • 2 1/2 dl vetemjöl
  • 6 dl mjölk
  • 3 dl sylt (av t ex blåbär och/eller hallon)
  • 1 1/2 dl vispgrädde
  • 1 msk smör
  • 1/2 tsk salt
Lägg till i inköpslistan

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Ärtsoppa: Blötlägg ärterna i vatten och salt 6-12 timmar.
  2. Häll av vattnet. Häll ärterna i en kastrull med vatten och salt. Koka upp under lock. Skumma av.
  3. Skala löken. Stick kryddnejlikorna i löken. Skär bogfläsket i stora bitar. Lägg lök, bogfläsk och kryddor i kastrullen. Låt soppan koka 1 timme.
  4. Ta upp fläsket, låt kallna och tärna det. Låt soppan koka ytterligare 30 minuter.
  5. Ta bort löken. Tillsätt fläsket. Smaka ev av soppan med mer salt och mejram eller timjan.
  6. Pannkaksbakelse: Vispa äggen med mjölet, hälften av mjölken och salt till en slät smet. Tillsätt resten av mjölken. Smält smör och tillsätt i smeten.
  7. Stek tunna pannkakor.
  8. Varva pannkakor, vispgrädde och sylt på ett fat.

För alla

Ärtsoppan är fri från gluten, laktos och mjölkprotein.
Pannkaksbakelsen innehåller gluten, laktos och mjölkprotein.
Gör laktosfri: använd laktosfri mjölk och vispgrädde samt laktosfritt matfett.

ICA återkallar ICA salladsmix Läs mer