version:
Ingefärsgurka
Gurka inlagd på asiatiskt vis. Risvinäger bidrar med mild syra, färsk ingefära med gott sting. Ingefärsgurkan passar lika bra till en klassisk pannbiff och köttbullar som till en het wok. Eller bjud den till kycklingfrikadeller i mustig buljong.
Ett recept från:
Buffé
nr 10,
2016
Ingredienser
4 portioner
300 g
gurka
50 g
riven ingefära
2 msk
risvinäger
2 msk
strösocker
1 tsk
salt
Till servering
sesamfrön (gärna rostade)
För alla
Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.
Kommentarer