Honungstekt kyckling med salsa verde | Recept ICA.se

Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

45 MIN | Medel

Honungstekt kyckling med salsa verde

Honungsstekt kyckling serveras här med en ljuvlig salsa verde som fullkomligt exploderar i både smak och färg. Den gröna salsan, som är en favorit i det latinamerikanska köket, är fullproppad med fräscha örtkryddor och gör den här rätten till något alldeles extra.

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 33, 2016
Till matkassen

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Potatis: Koka potatisen.
  2. Sätt ugnen på 200˚C.
  3. Salsa verde: Skala vitlöksklyftan. Mixa alla ingredienser i en mixer eller matberedare. Smaka av med salt och peppar.
  4. Grönsaker: Bryt av den nedersta delen av sparrisen. Dela den sedan på längden och därefter på tvären. Skala och skiva löken tunt. 
  5. När potatisen är mjuk lägg då i sparrisen och koka ytterligare 1 minut. Häll av vattnet. 
  6. Kyckling: Dela kycklingfiléerna på längden. Bryn dem i olivoljan i en stekpanna. Lägg dem i en ugnssäker form. Krydda med salt, peppar och rosmarin, ringla över honungen och stek klart mitt i ugnen ca 6 minuter.
  7. Blanda salsa verde med potatisen och grönsakerna och servera till kycklingen.

För alla

Rätten är fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Ingredienser

Portioner: 4
Potatis
  • 900 g delikatesspotatis
Salsa verde
  • 1 vitlöksklyfta
  • 1 huvudsallad
  • 1/2 kruka basilika
  • 1 msk kapris
  • 1 msk dijonsenap
  • 2 msk olivolja
  • 1/2 dl vatten
  • 1 tsk vitvinsvinäger
  • salt och peppar
Grönsaker
  • 250 g grön sparris
  • 1 rödlök
Kyckling
  • 4 kycklingfiléer
  • 2 msk olivolja
  • 1 tsk rosmarin
  • 1 msk honung
Lägg till i inköpslistan

Kupongen är laddad

Kycklingbröstfilé

5:- Rabatt

Guldfågeln, Tunnskivad/tvådelad ca 700 g

Mer info

Näringsvärde
Per portion

Energi 2326 kJ / 556 kCal

Klimatguide

0 - 0,7 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept