Hemgjord glögg

Recept på hemgjord glögg som är enklare än vad man kan tro. För alkoholfri glögg kokar du pomeransskal, ingefära, kanel, kryddnejlikor och kardemumma. Tillsätt rött vin och eventuellt konjak för starkare glögg.

Detta är ett recept från Buffé nr 12, 2002

Till Buffé

Skriv ut

Gör så här

Detta recept är gjort för 1 liter portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Lag: Mät upp vatten och alla kryddor i en kastrull.
Koka upp och låt koka sakta under lock i ca 30 minuter. Sila av lagen.
Glögg med alkohol: Blanda lagen med ca rött vin och socker. Tillsätt ev konjak eller annan sprit. Hetta upp, men låt ej koka.

För alla

Hemgjord glögg är fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Ingredienser

Portioner: 1 liter

Lag

5 dl vatten
2 torkade pomeransskal
2 bitar torkad ingefära
2 bitar hel kanel
15 kryddnejlikor
2 tsk kardemummakärnor

Glögg med alkohol

75 cl rött vin
1 dl socker
ev 1 dl konjak eller annan sprit

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

För alla

Ingredienser

Liknande recept