Helstekt rostas med pickles och hummus av jordärtskockor

Betyg 3 av 5.
3 personer har röstat
0
Helstekt rostas med pickles och hummus av jordärtskockor

Helstekt rostas med hummus av jordärtskockor istället för kikärtor. Rostas är en fin bit nötkött som blir mör och god att steka, hel i ugn eller i panna. Här ihop med hummus och inlagda grönsaker i pitabröd. Festlig plockmat eller meze med smak av både Sverige och Mellanöstern.

Helstekt rostas med pickles och hummus av jordärtskockor

Ingredienser

4 portioner
500 g  jordärtskockor
2 msk  sesamfrö eller mandel
2   vitlöksklyftor
2 msk  olivolja
flingsalt
peppar
1/2 dl  ättiksprit (12 %)
1 dl  socker
1 1/2 dl  vatten
1/2 tsk  salt
1/2   gurka
1   rödlök
1   kruka gräslök

För alla

Rätten är fri från laktos, mjölkprotein och ägg.
Gör glutenfri: servera med lämpligt glutenfritt bröd.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3 av 5.
3 personer har röstat

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi2692 KJ / 643 kCal
Fett14.4 g
Kolhydrater83.8 g
Protein38.3 g

Testa liknande recept

Fralla med syrad fänkål och sockerstekt fläsk
Betyg 4 av 5.
2 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Varmrökt lax och råriven blomkål på tunnbröd
Betyg 4 av 5.
2 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Över 60 min att tillaga
Focaccia med kyckling och citronmarinerade grönsaker
Betyg 3.7 av 5.
6 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Lök- och ölbräserad kotlett med blomkålsmos
Betyg 3.6 av 5.
5 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Under 45 min att tillaga