Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

45 MIN | Medel

Hamburgare med klyftpotatis

Hamburgare med klyftpotatis är en amerikansk klassiker som passar perfekt att avnjuta till helgen. De saftiga burgarna (av nötfärs) serveras med rostade hamburgerbröd, hemmagjord klyftpotatis, fräscha grönsaker och smakrik dressing av lök, majonnäs, senap och ketchup. Blanda gärna ner rostad lök i färsen för ytterligare smak!

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 17, 2014
Till matkassen

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Sätt ugnen på 225˚C och sätt in en långpanna.
  2. Klyftpotatis: Tvätta och klyfta potatisen. Blanda den med oljan, krydda med salt och peppar.
  3. Lägg potatisen i den varma långpannan och rosta mitt i ugnen ca 30 minuter.
  4. Grönsaker och dressing: Skär tomaterna i skivor. Skär salladen i tunna strimlor. Skala och skiva halva löken.
  5. Finhacka resten av löken och vänd ner den i majonnäsen tillsammans med senap och ketchup. Smaka av med salt och peppar.
  6. Hamburgare: Blanda färsen med salt och peppar. Forma till 4 platta burgare (för 4 port). Stek dem i matfettet i en stekpanna ca 3 minuter på varje sida.
  7. Rosta bröden och servera med burgare, sallad, tomat, lök, dressing och ev. extra ketchup.

För alla

Gör glutenfri: välj glutenfritt bröd.
Gör laktosfri: välj laktosfritt matfett, laktosfritt bröd och laktosfri majonnäs.
Gör mjölkproteinfri: välj mjölkproteinfritt matfett, mjölkproteinfritt bröd och mjölkproteinfri majonnäs.
Gör äggfri: välj äggfri majonnäs.

Ingredienser

Portioner: 4
Klyftpotatis
  • 900 g fast potatis
  • 1 msk olja
  • salt och peppar
Grönsaker och dressing
  • 2 tomater
  • 1/2 isbergssallad
  • 1 gul lök
  • 1 dl lättmajonnäs
  • 1 msk senap
  • 1 msk ketchup eller chilisås
Hamburgare
  • ca 500 g nötfärs
  • 1/2 tsk salt
  • 2 krm peppar
  • 1 tsk smör eller margarin
  • 4 stora hamburgerbröd
Lägg till i inköpslistan
Stå inte vilsen i butiken igen!

Näringsvärde
Per portion

Energi 3217 kJ / 771 kCal