Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

-1 MIN |

Grönsakslasagne

Den här grönsakslasagnen är en krämig och smakfull rätt och dessutom ett utmärkt vegetariskt recept. Zucchinin hyvlas och tomaterna skivas innan de varvas med färska lasagneplattor, crème fraiche, pastasås. Toppa med osten innan den gratineras i ugnen. Servera med knaprig blomkål.

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 38, 2015
Till matkassen

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Sätt ugnen på 225ºC.
  2. Skölj zucchini och tomater. Hyvla zucchinin i remsor med en osthyvel. Skär tomaterna i skivor.
  3. Krydda crème fraichen med salt och peppar.
  4. Häll lite av pastasåsen i en ugnssäker form. Varva lasagneplattorna med pastasås och zucchini (spara lite zucchini till garnering). Toppa med crème fraiche, tomater och ost. 
  5. Sätt in mitt i ugnen ca 20 minuter.
  6. Skär blomkålen i skivor. Krydda med salladskryddan och häll över olja och vinäger.
  7. Servera lasagnen med blomkålen och resten av zucchinin.

För alla

Gör glutenfri: välj glutenfria lasagneplattor eller vanlig glutenfri pasta.
Gör laktosfri: välj laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraiche till iMat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja). Välj mjölkproteinfritt ostalternativ.
Gör äggfri: använd lasagneplattor utan ägg.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 1 zucchini
  • 2 tomater
  • 4 dl lätt crème fraiche
  • 1/2 tsk salt
  • 1 krm peppar
  • 2 förp basilika pastasås (à 390 g)
  • 2 förp färska lasagneplattor (à 200 G)
  • 1 dl riven gratängost
  • 1/2 blomkål
  • 1 tsk italiensk salladskrydda
  • 1 msk olja
  • 2 tsk vitvinsvinäger
Lägg till i inköpslistan
Trött på att irra runt i butiken?

Näringsvärde
Per portion

Energi 2991 kJ / 715 kCal

Klimatguide

0 - 0,7 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept