Grekisk pytt med tzatziki

Name: Grekisk pytt med tzatziki
Total time: 90 min
Yield: 4
Cuisine: Grekisk
Ingredients: 400 g fläskfilé; 1/2 dl soja; 1 msk riven ingefära; 1 msk sambal oelek; 800 g potatis; 1 - 2 rödlökar; 1/2 dl olivolja; 2 röda paprikor; 100 g fetaost; 12 soltorkade tomater; 1 dl svarta oliver; salt och peppar; tzatziki; bröd

Över 60 min 14 ingredienser Medel

Njutbar grekisk pytt med fläskfilé, ingefära, potatis, fetaost och tomater. Servera denna både färg och smakfyllda pytt tillsammans med tzatziki och färskt bröd.

Ett recept från:
Buffé nr 4, 2007

Ingredienser

4 portioner

400 g fläskfilé

1/2 dl soja

1 msk riven ingefära

1 msk sambal oelek

800 g potatis

1 - 2 rödlökar

1/2 dl olivolja

2 röda paprikor

100 g fetaost

12 soltorkade tomater

1 dl svarta oliver

salt och peppar

Till servering

tzatziki

bröd

Gör så här

Sätt ugnen på 200°C.

Strimla fläskfilén och lägg den i en marinad av soja, ingefära och sambal oelek. Låt marinera i ca 30 minuter.

Skär potatisen i klyftor. Skala och skär rödlöken i klyftor.

Lägg potatisklyftorna på en plåt, ringla över olja och krydda med salt och peppar. Sätt in i ugnen i 20 minuter.

Tillsätt lök och avrunna köttstrimlor till potatisen. Tillaga ytterligare 10-15 minuter.

Kärna ur paprikorna och skär i tunna ringar. Ta ut plåten och fördela paprika, smulad fetaost, soltorkade tomater och oliver över. Salta och peppra.

Till servering: Servera med tzatziki och färskt bröd.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Japansk soja definitivt eftersom man vill prioritera sälta per övrigt

Lars

2022-09-30

Vilken soja ska man använda, kinesisk eller japansk?

Annika

2022-02-09

Mycket gott! Rekommenderas verkligen! Toppen att göra när man har många gäster!

Ulrika

2021-06-14

Näringsvärde per portion

Energi2757 KJ / 659 kCal

Fett32.8 g

Testa liknande recept

Fläskfilé med grekisk marinad

Souvlaki

Kryddig färs med ris och gurkyoghurt

Chilibönsås

Pasta med chilipesto och zucchini

Glögga upp såsen

Fetaost Potatis Marinera Fläsk Paprika Ingefära