Gratinerade ostron med gräslök
Gratinerade ostron med ost och gräslök är både lyxigt och enkelt – perfekt som förrätt till nyår till exempel! Du toppar ostronen med en krämig gräslöksröra och ost och gratinerar sedan ostronen i ugn.
Ett recept från:
Buffé nr 12, 2020
Ingredienser
4 portioner
12 - 16 ostron (beroende på storlek)
2 schalottenlökar
1 kruka gräslök
2 dl crème fraiche
1 msk färskpressad citronjuice
2 krm salt
1 krm nymalen peppar
1 1/2 dl riven ost
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi1619.4 KJ / 385.8 kCal
Fett27.3 g
Salt1.39 g
Kolhydrater3.6 g
Protein31.9 g
Kommentarer
Så otroligt gott. Blev en storfavorit!!
Sofie
2020-02-08Lätt och vansinnigt gott. Jag gillar inte slemkänslan hos färska ostron, och den slipper man här. Mycket festligt som förrätt med baguette till.
Susanne
2010-03-23