Gräddig lövbiffgryta med ostronskivling

En välsmakande lövbiffgryta med ostronskivling och grädde står på kvällens meny. Stek köttet och svampen separat innan du adderar resten av ingredienserna. Låt grytan puttra och red den gräddiga såsen till önskad konsistens. Vänd slutligen ner körvel och servera sedan grytan med kokt ris och en fräsch tomatsallad.

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 17, 2020

Till matkassen

Skriv ut

Gör så här

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.
Dela svampen i remsor. Skala och skiva löken.
Strimla köttet och stek i hälften av oljan. Pressa i vitlöken och salta och peppra. Lägg över i en gryta och stek svampen och hälften av löken i resten av oljan. Lägg över i grytan.
Rör ut majsstärkelsen i grädden, blanda ner den, soja och buljong i grytan under omrörning och låt koka några minuter.
Hacka körveln och vänd ner i grytan.
Skär tomaterna i skivor och blanda med resten av löken och gärna en vinägrett.
Servera biffgrytan med ris och tomatsallad.

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på buljongen. I övrigt är rätten fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri grädde.
Gör mjölkproteinfri: byt ut grädden mot soja-, havre- eller risbaserad ersättningsprodukt.

Tips

Byt ut körveln mot 10 g gräslök (för 4 port).

Ingredienser

Portioner: 4

4 port ris
150 g ostronskivling
1 rödlök
ca 500 g lövbiff
2 msk olja
1 vitlöksklyfta
salt
peppar
1/2 msk majsstärkelse
2 1/2 dl matlagningsgrädde
1 msk japansk soja
2 1/2 dl köttbuljong (vatten och tärning eller fond)
1/2 kruka körvel
3 tomater

Näringsvärde
Per portion

Energi 2412 kJ / 577 kCal

Läs mer om näringsvärden

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

För alla

Tips

Ingredienser

NäringsvärdePer portion

Liknande recept

Näringsvärde
Per portion