Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

1-4 TIM | Medel

Fruktsoppa, sockerskorpor, vit chokladmousse med Grand Marnier och kanel

Supergoda efterrätter eller små läckerheter till fredagsmyset! Din lena fruktsoppa med kanelsmak är i utmärkt kontrast till de knapriga sockerskorporna. Avsluta med fluffig vit chokladmousse med Grand Marnier, kanel och söt fruktsallad.

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Fruktsoppa

  1. Lägg frukten i blöt i vatten över natten.
  2. Låt frukten rinna av och tillsätt svartvinbärssaft och kanel. Koka tills frukten blivit mjuk.
  3. Blanda potatismjöl och vatten. Dra kastrullen från värmen och red av soppan. Soppan serveras kall.


Sockerskorpor

  1. Sätt ugnen på 225°C.
  2. Blanda socker, vetemjöl och bakpulver. Finfördela matfettet i mjölet. Späd med gräddmjölken och arbeta ihop degen. Trilla små runda bullar och lägg dem på bakpappersbeklädd plåt.
  3. Grädda i ugn tills dem fått fin färg.
  4. Klyv bullarna med en gaffel medan de är varma.
  5. Rosta skorporna i ugn, 150°C.


Vit chokladmousse med Grand Marnier och kanel

  1. Smält blockchokladen i vattenbad.
  2. Blanda äggulor, florsocker och kanel. Blanda likören med grädden. Rör ned äggblandningen i blockchokladen och vänd försiktigt ned grädden.
  3. Häll upp moussen i portionsglas och ställ dem kallt att stelna.
  4. Servera toppad med finskuren fruktsallad.

Ingredienser

Portioner: 4
Fruktsoppa
  • 1 påse torkad, blandad frukt
  • 1 1/2 l vatten
  • 1 dl svartvinbärssaft
  • 3 hel kanel
  • 1 msk potatismjöl
  • 1/2 dl vatten
Sockerskorpor
  • 1 1/2 dl socker
  • 7 dl vetemjöl
  • 1 msk bakpulver
  • 150 g smör eller margarin
  • 1 1/2 dl gräddmjölk
Vit chokladmousse med Grand Marnier och kanel
  • 200 g vit blockchoklad
  • 2 äggulor
  • 1 msk florsocker
  • 4 cl Grand Marnier
  • 3 tsk malen kanel
  • 2 dl lättvispad grädde
  • finskuren fruktsallad (t ex ananas, mango, fikon, melon, kiwi, jordgubbar)
Lägg till i inköpslistan
Trött på att irra runt i butiken?