Fisksoppa med dill och rotfrukter

Name: Fisksoppa med dill och rotfrukter
Total time: 30 min
Ingredients: 300 g frysta torsk och laxtärningar; 6 minibaguetter fullkorn; 5 dl kyld fisk och skaldjurssoppa; 5 dl hönsbuljong (vatten och buljongtärning eller fond); 2 1/2 dl matlagningsgrädde; 550 g frysta rotfrukter; 1 ask (à 20 g) färsk dill; salt och peppar; 1 citron

Under 30 min 9 ingredienser

En aptitretande soppa med många vackra färger är denna fisksoppa med dill och rotfrukter. Soppan är lättlagad och passar perfekt som värmande lunch- eller middagsmåltid. Servera den härligt doftande soppan tillsammans med nygräddade minibaguetter.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 5 2013

Ingredienser

300 g frysta torsk och laxtärningar

6 minibaguetter fullkorn

5 dl kyld fisk och skaldjurssoppa

5 dl hönsbuljong (vatten och buljongtärning eller fond)

2 1/2 dl matlagningsgrädde

550 g frysta rotfrukter

1 ask (à 20 g) färsk dill

salt och peppar

1 citron

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på buljongen och soppan. I övrigt är rätten fri från ägg men innehåller mjölkprotein.
Gör glutenfri: använd glutenfritt bröd.
Gör laktosfri: använd laktosfri grädde.

Gör så här

Tina fisken.

Grädda baguetterna enligt anvisningen på förpackningen.

Koka upp fisk- och skaldjurssoppan med buljong och grädde.

Lägg i rotfrukterna och koka dem några minuter. Hacka dillen. Tillsätt fisk och dill och koka upp. Smaksätt med salt, peppar och några droppar citronsaft.

Servera fiskgrytan med baguetterna.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Skriv din kommentar

Marina

2022-09-25

Smidigt och gott som bas när man har bråttom. Kan piffas till med vad man gillar när man känner för det. Toppas av räkor eller skurna färska sockerärtor T ex.

Tom

2021-02-09

Hur många ska det räcka till?

Lena

2014-04-02

det värkar lätt lagat