Fisksoppa med dill och rotfrukter

En aptitretande soppa med många vackra färger är denna fisksoppa med dill och rotfrukter. Soppan är lättlagad och passar perfekt som värmande lunch- eller middagsmåltid. Servera den härligt doftande soppan tillsammans med nygräddade minibaguetter.

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 5, 2013

Till matkassen

Skriv ut

Gör så här

Detta recept är gjort för portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Tina fisken.
Grädda baguetterna enligt anvisningen på förpackningen.
Koka upp fisk- och skaldjurssoppan med buljong och grädde.
Lägg i rotfrukterna och koka dem några minuter. Hacka dillen. Tillsätt fisk och dill och koka upp. Smaksätt med salt, peppar och några droppar citronsaft.
Servera fiskgrytan med baguetterna.

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på buljongen och soppan. I övrigt är rätten fri från ägg men innehåller mjölkprotein.
Gör glutenfri: använd glutenfritt bröd.
Gör laktosfri: använd laktosfri grädde.

Ingredienser

300 g frysta torsk och laxtärningar
6 minibaguetter fullkorn
5 dl kyld fisk och skaldjurssoppa
5 dl hönsbuljong (vatten och buljongtärning eller fond)
2 1/2 dl matlagningsgrädde
550 g frysta rotfrukter
1 ask (à 20 g) färsk dill
salt och peppar
1 citron

Näringsvärde
Per portion

Energi 2429 kJ / 578 kCal

Läs mer om näringsvärden

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

För alla

Ingredienser

NäringsvärdePer portion

Liknande recept

Näringsvärde
Per portion