Fetaostpaj med yoghurt, spenat och oregano

Paj är perfekt både till vardag som till fest och går att variera i det oändliga. Här har vi en riktigt god variant med en krämig fyllning av fetaost, yoghurt, spenat och körsbärstomater i ett knaprigt skal. Smaklig måltid!

Skriv ut

Gör så här

Detta recept är gjort för 6-8 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Sätt ugnen på 200°C.
Pajdeg: Mixa alla ingredienser i en matberedare till en fin deg. Låt vila i kylen i ca 30 minuter.
Kavla ut degen i en pajform och förgrädda i ca 10 minuter.
Sänk ugnen till 175°C.
Fyllning: Blanda ägg, mjölk och yoghurt med oregano, salt och peppar.
Halvera tomaterna. Rör försiktigt i spenat, smulad fetaost och tomater i äggblandningen. Häll blandningen i pajformen och grädda i ca 40 minuter eller tills pajen fått en fin och gyllenbrun färg och inte längre är lös.
Dekorera ev med lite fint skuren spenat. Servera!

För alla

Innehåller gluten, mjölkprotein och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av smör, mjölk, matyoghurt och fetaost.

Recept och bild i samarbete med Skånemejerier.

Ingredienser

Portioner: 6-8

Pajdeg

3 dl vetemjöl
1 krm salt
125 g smör
2 1/2 msk vatten

Fyllning

4 ägg
1 dl mjölk
2 dl turkisk yoghurt
1 msk torkad oregano
salt
peppar
100 g körsbärstomater
150 g färsk babyspenat (+ ev extra till dekoration)
200 g fetaost

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

För alla

Ingredienser

Liknande recept