Den här mustiga kokossoppan kryddas med methilöv, som är bockhornsklöverns goda blad. Persilja eller någon annan färsk ört går fint som alternativ. Förutom kokosmjölk får soppan smak av potatis, morot och zucchini. Krispiga sockerärter blir snyggt på toppen.
Ett recept från:
Buffé
nr 9,
2014
Fri från gluten.
Fri från laktos, mjölkprotein och ägg, men kontrollera ingrediensförteckningen på buljongtärningen.
Har du lagat receptet?
Kommentarer
Jenny
2023-01-16Familjens absoluta favoritsoppa! Oerhört god och krämig!
Anna
2014-10-13Lite mera vin, citron- eller limejuice och eventuellt lite chili, gärna halv chilifrukt, gör den till mycket mer spännande soppa.