Enkel cheesecake i glas med Oreo, vit choklad och hallon

Name: Enkel cheesecake i glas med Oreo, vit choklad och hallon
Total time: 30 min
Yield: 4-6
Ingredients: 200 g färskost (av philadelphiatyp); 2 msk vatten; 100 g vit choklad; 1 förp oreokakor (à 154 g); 125 g färska hallon

Under 30 min 5 ingredienser Enkel

Oreo, vit choklad och färskost gifter sig fint i denna enkla men naggande goda cheesecake som inte lämnar någon besviken. Servera i fina glas och toppa med hallon och festen är räddad!

Skriv ut

Ingredienser

4-6

200 g

färskost (av philadelphiatyp)

2 msk

vatten

100 g

vit choklad

förp oreokakor (à 154 g)

125 g

färska hallon

För alla

Fri från ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfria kakor.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av färskost och vit choklad.
Gör mjölkproteinfri: byt färskost och vit choklad mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter.

Recept och bild i samarbete med Oreo.

Gör så här

Vispa färskosten slät med vattnet.

Smält chokladen i 30 sekunders intervaller i micron eller över ett vattenbad. Låt svalna något.

Vänd ner den smälta chokladen i färskosten under omrörning. Vispa några minuter tills smeten har en luftig och krämig konsistens. Låt stå kallt tills den ska användas.

Lägg kakorna i en plastpåse och krossa dem med en kavel. Lägg lite av krosset i botten av portionsglas och toppa med färskostkrämen och ev några hallon. Upprepa ett par gånger för flera lager. Dekorera med krossade Oreos och hallon.

Vad tyckte du om receptet?