Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

UNDER 45 MIN | Medel

Enchiladas

Här kommer en favorit som går hem hos stora som små! Enchiladas gjorda på blandfärs tillagas i ugn ihop med pastasåsen, tomatpurén och riven ost. Bönsalladen som görs på söta plommontomater och svarta bönor blir ett utmärkt tillbehör!

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 8, 2019
Till matkassen

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Enchiladas: Sätt ugnen på 225°C.
  2. Skala och hacka löken. Fräs färsen och hälften av löken (resten är till bönsalladen) i oljan i en stekpanna eller gryta. Blanda ner kryddmixen och tomatpurén, bryn ytterligare några minuter.
  3. Tillsätt vattnet i färssåsen och låt puttra någon minut. Smaka av med salt och peppar.
  4. Fyll bröden med färssåsen och rulla ihop. Lägg dem med skarven nedåt i en ugnssäker form.
  5. Häll över pastasås och strö över ost.
  6. Gratinera mitt i ugnen ca 20 minuter tills osten fått gyllenbrun färg.
  7. Bönsallad: Häll bönorna i ett durkslag, spola dem i kallt vatten och låt rinna av. Tärna tomaterna. Blanda tomater med resten av löken, olivolja och vinäger. Vänd ner bönorna och krydda med salt och peppar.
  8. Servera den gratinerade enchiladan med bönsallad och gräddfil.

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på kryddmixen.
Innehåller gluten. Fri från ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri gräddfil.
Gör mjölkproteinfri: byt ut gräddfil till mjölkproteinfri ersättningsprodukt. Välj mjölkproteinfritt ostalternativ.

Tips

Smaka av bönsalladen med lite Tabasco eller sambal oelek.

Ingredienser

Portioner: 4
Enchiladas
  • 1 rödlök
  • ca 500 g blandfärs
  • 1 msk olja
  • 1 påse enchilada kryddmix
  • 3 msk tomatpuré
  • 1 dl vatten
  • salt
  • peppar
  • 8 tortillabröd (medium)
  • 390 g pastasås med vitlök
  • 1 1/2 dl riven ost
Bönsallad
  • 380 g svarta bönor
  • 1/2 ask plommontomater (à 500 g)
  • 1/2 msk olivolja
  • 1/2 msk rödvinsvinäger
  • 1 1/2 dl gräddfil
Lägg till i inköpslistan

Kupongen är laddad

Bön-och Linspasta olika sort

5:- Rabatt

Kungsörnen 450 g

Mer info

Kupongen är laddad

Gotlandspastan olika sorter

5:- Rabatt

Kungsörnen 450-500 g

Mer info

Näringsvärde
Per portion

Energi 3359 kJ / 803 kCal

Just nu sprids bluffmeddelanden om presentkort som ser ut att komma från ICA. Läs mer