version:
Dukkah
Dukkah är en egyptisk krydd- och nötmix som passar till det mesta och som du enkelt gör själv. Strö din hemgjorda dukkah över sallader, mackor, grillade grönsaker eller ris. Ett annat hett tips är att dippa ett gott bröd först i sesamolja, sedan dukkah.
Ett recept från:
Buffé
nr 9,
2016
Ingredienser
4 dl
2 dl
skalade hasselnötter
1 dl
sötmandel
1 dl
oskalade sesamfrön
2 msk
hela korianderfrön
0.75 msk
malen spiskummin
1 tsk
salt
2 krm
svartpeppar
För alla
Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.
Kommentarer