Dillbakad fisk med gröna ärter

Smaker som ingen kan motstå! Fisken tillagas i ugn medan den gottar till sig i den härliga gräddblandningen som smaksatts med buljong och dill. Den saftiga fisken serveras ihop med kokta tillbehör som ärter och ris. Smaklig måltid!

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 25, 2018

Till matkassen

Skriv ut

Gör så här

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Tina fisken.
Sätt ugnen på 225°C.
Låt fisken rinna av ordentligt på hushållspapper.
Blanda grädde, crème fraiche, majsstärkelse och smulad buljongtärning i en kastrull. Koka upp under omrörning och låt koka försiktigt några minuter.
Hacka dillen och vänd ner.
Lägg fisken i en ugnssäker form. Krydda med salt och peppar. Häll gräddsåsen över fisken.
Sätt in formen mitt i ugnen ca 20 minuter.
Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.
Koka ärterna enligt anvisningen på förpackningen.
Servera fisken med ris och ärter.

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri grädde.
Gör mjölkproteinfri: byt ut grädde mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.

Ingredienser

Portioner: 4

600 g alaska pollock

1 1/2 dl vispgrädde
1 dl lätt crème fraiche
1 msk majsstärkelse
1/2 fiskbuljongtärning eller motsvarande mängd fond
1/2 ask färsk dill (à 20 g)
salt
peppar

4 port ris
1/2 ask små gröna ärter (à 250 g)

Kupongen är laddad

Kryddor på små glas

10 % rabatt

Santa Maria 3- 80 g

Mer info

Ladda kupong

Kupongen är laddad

Laktosfri Visp/Matgrädde

5:- Rabatt

Valio 5 dl

Mer info

Ladda kupong

Näringsvärde
Per portion

Energi 2366 kJ / 565 kCal

Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

1,4 - 2,4 kg CO₂e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept