Citronkyckling

Name: Citronkyckling
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 750 g kycklinglårfiléer; 1 1/2 tsk salt; 1/2 tsk svartpeppar; 1 msk smör; 1 1/2 msk rapsolja; 1 1/2 msk honung; 1 1/2 msk pressad citronjuice; 1 1/2 tsk rosmarin

Under 30 min 8 ingredienser Medel

Denna supergoda kyckling med skön citruston kommer få gästerna på fall! Dina snabbstekta filéer penslade med den välsmakande glazen ska tillagas i ugn före de dekoreras med citron och rosmarin. Servera din vackra citronkyckling och njut!

Ett recept från:
Buffé nr 8, 2006

Ingredienser

4 portioner

750 g kycklinglårfiléer

1 1/2 tsk salt

1/2 tsk svartpeppar

1 msk smör

Glaze

1 1/2 msk rapsolja

1 1/2 msk honung

1 1/2 msk pressad citronjuice

1 1/2 tsk rosmarin

För alla

Citronkyckling är fri från gluten och ägg men innehåller mjölk.
Gör mjölkfri: stek i olja eller mjölkfritt margarin.

Gör så här

Receptet är avsätt för 4 portioner eller 6 bufféportioner.

Skär kycklingfiléerna i två delar. Krydda med salt och peppar.

Stek kycklingen i smör på medelvärme i en stekpanna ca 5 minuter på varje sida.

Sätt ugnen på grill, 250°C. Blanda ihop ingredienserna till glazen.

Lägg kycklingen på ett ugnssäkert fat. Pensla på glazen.

Grilla kycklingen i övre delen av ugnen tills den får färg, 4-5 minuter. Garnera gärna med citron och färsk rosmarin.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

Väldigt enkelt att laga och väldigt gott. Ganska diskret smaksättning av kycklingen. Jag tycker det funkade utmärkt med lite ugnsbakade potatisskivor..gärna garnerade med rosmarin även dom.

Linus

2007-11-02