Citronkakor med vallmofrön

2
4
Citronkakor med vallmofrön

Supergoda citronkakor med krispiga vallmofrön och smak av vanilj. Perfekt som gå bort-present om du lyckas hålla dig ifrån att äta alla själv! Receptet är publicerat i samarbete med boken Blåbärssnår, äppelskrutt och rabarberskugga.

Skriv ut

Ett recept från:
Buffé nr 5, 2018

Citronkakor med vallmofrön

Ingredienser

40-50 st
2 msk
finrivet citronskal
1 msk
strö- eller rårörsocker
200 g
kylskåpskallt smör
100 g
strö- eller mixat rårörsocker (100 g motsvarar ca 1,5 dl)
1 tsk
vaniljsocker
270 g
siktat dinkel- eller vetemjöl (270 g motsvarar 4 1/2 dl)
ca 1 - 2 krm
flingsalt
-
vita eller blå vallmofrön

För alla

Fri från ägg men innehåller gluten.
Gör laktosfri: välj laktosfritt smör.
Gör mjölkproteinfri: byt smör mot mjölkproteinfritt matfett.

Receptet kommer från boken Blåbärssnår, äppelskrutt och rabarberskugga av My Feldt.

Näringsvärdet är beräknat per kaka på 40 kakor.

Receptet har uppdaterats sept 2020.

Över 60 minuter

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

2

Kommentarer

Torunn

8/26/2020

Ska man verkligen ha så mkt florsocker? Eller var det så i originalreceptet att det var 100 gr mixat strösocker?

Redaktionen ICAse

9/2/2020

Hej Torunn! Nu har vi uppdaterat receptet. Det är inte 100 g florsocker som ska användas utan 100 g strö- eller mixat rårörsocker. Vi ber om ursäkt för denna miss i ingredienslistan. Hälsningar Ulrika

Malin

2/28/2019

Jag var inne på appen (där man inte kan se kommentarer). Nu när jag läst tidigare kommentar och svar förstår jag att meningen i beskrivningen om att man ska mixa rörsockret nog borde tas bort.

Sara

7/24/2018

Enda som jag hade synpunkt på i receptet är att det knappast tar 3 timmar att värma en modern ugn...

Redaktionen ICAse

7/31/2018

Hej Sara! Tack för din synpunkt. Vi har nu flyttat ner punkten när man ska sätta på ugnen till efter att degen har vilat i kylen. Lycka till med kakorna! Hälsningar, Terese

Näringsvärde per portion

Energi 302 KJ / 72 kCal
Fett 4 g
Salt 0.08 g
Kolhydrater 8 g
Protein 1 g
Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept