Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

30 MIN | Medel

Chorizosandwich med ajvar och grillad zucchini

Bjud familjen på matig sandwich med detta underbara recept som du snabbt svänger ihop. Sätt ihop het chorizo, kryddig ajvar relish och smaklig, grillad zucchini till en mumsig parisarliknande sandwich som du äter med oliver och friterade lökringar.

Detta är ett recept från Buffé nr 5, 2002
Till Buffé

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Grilla korvarna runt om i 3-4 minuter. Skär zucchinin i 1/2 cm tjocka skivor. Pensla dem lätt med olivolja. Krydda med salt och peppar och grilla dem hastigt 1 minut på varje sida.
  2. Rosta brödskivorna på grillen. Bre en generös klick ajvar relish på hälften av brödskivorna. Lägg på hälften av zucchinin.
  3. Dela korvarna på längden och fördela dem på bröden. Toppa med resterande zucchini. Lägg på locket. Servera gärna med oliver och friterade lökringar.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 4 chorizokorvar (4 st motsvarar ca 400 g)
  • 1 zucchini
  • salt och peppar
  • olivolja
  • 8 skivor lantbröd
  • ajvar relish (röd mild paprikakräm)
Lägg till i inköpslistan
Trött på att irra runt i butiken?