Gör så här
Detta recept är gjort för Ger 12-15 tryfflar portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.
- Skölj bönorna noga.
- Mixa bönor, agavesirap, kokosolja, kaffe, kakao och apelsinskal till en slät smet i mixer eller matberedare. Låt smeten vila i kylskåp minst 2 timmar.
- Smält chokladen i vattenbad eller i mikro.
- Ta ut smeten och forma till 12–15 bollar.
- Doppa bollarna i den smälta chokladen med en gaffel, låt rinna av och lägg på en bakpappersklädd plåt. Strö över apelsinskal. Ställ in i kylen minst 30 minuter.
För alla
Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri ren mörk choklad av god kvalitet.
Gör mjölkproteinfri: välj mjölkfri ren mörk choklad av god kvalitet.
Näringsvärdet är beräknat per tryffel (12 st).
Ingredienser
Portioner: Ger 12-15 tryfflar
- 400 g kokta svarta bönor (avrunnen vikt)
- 4 msk agavesirap
- 1 msk kokosolja
- 2 msk kallt kaffe
- 1 1/2 dl kakao
- finrivet skal av 1/2 apelsin
- 150 g mörk choklad
- finrivet skal av apelsin till garnering
Lägg till i inköpslistan