ÖVER 60 MIN | Medel

Chokladmuffins med Plopp och pollyfluff

(5)

Fluffiga chokladmuffins med både Polly och Plopp - en riktig dröm för alla chokladälskare! Detta recept är både lekfullt och smarrigt med Plopp i muffinssmeten som toppas av pollyfluff. Strö gärna krossade polkagrisar på toppen för härligt krisp som lyfter muffinsen till en högre dimension.

Skriv ut

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 15-20 st portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Pollyfluff: Blanda grädde och Polly i en kastrull och värm på svag värme under omrörning.  
  2. När Pollyn smält, ställ i kylen och låt stå 5-6 timmar.
  3. Vispa pollygrädden fluffig. Fyll i en spritspåse.
  4. Sätt ugnen på 175°C.
  5. Chokladmuffins: Smält smöret och låt det svalna. Rör ner socker och ägg i smöret.
  6. Blanda alla torra ingredienser. Grovhacka chokladen.
  7. Tillsätt mjölblandningen i äggsmeten och blanda till en slät smet. 
  8. Ställ muffinsformar på en plåt och fördela smeten jämnt i formarna. Toppa med den hackade chokladen, tryck ner dem lite i smeten. Grädda mitt i ugnen i ca 10 minuter och låt sedan svalna helt.
  9. Spritsa pollyfluff på muffinsarna precis innan servering. 
  10. Till garnering: Garnera med krossade polkagrisar och avsluta med att ringla chokladsås på toppen.

För alla

Innehåller gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Näringsvärdet är beräknat per st utan polkagrisar och chokladsås till garnering.

Recept och bild i samarbete med Cloetta.

Tips

Krossa polkagrisarna i en mortel eller lägg dem i en plastpåse och banka med en kavel.

Ingredienser

Portioner: 15-20 st
Pollyfluff
  • 3 dl vispgrädde
  • 1 påse polly (à 200 g)
Chokladmuffins
  • 100 g smör
  • 2 dl strösocker
  • 2 ägg
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 2 dl vetemjöl
  • 1/2 dl kakao
  • 1/2 tsk salt
  • 1 plopp mjölkchoklad (à 75 g)
Till garnering
  • polkagrisar
  • chokladsås

Näringsvärde
Per portion

Energi 1267 kJ / 302 kCal
Läs mer om näringsvärden

Liknande recept

ÖVER 60 MIN

Kladdkaka med fluff

ÖVER 60 MIN

After Eight-kladdkaka
ÖVER 60 MIN

Snickers-kladdkaka med extra kolakräm
ÖVER 60 MIN

Kladdkaka med cheez doodles
Visa recept med:
Barn Choklad Halloween Kryddor & smaker Fika