UNDER 30 MIN | Medel

Chokladfondant

(27)

En chokladfondant är som en liten chokladvulkan, full med rinnig choklad. Här är en klassisk fondant där du själv väljer vilken smak du vill ha i mitten. Lägg bara i en ruta choklad med hallon-, lakrits- eller kanske mintsmak!

Skriv ut

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Smält ihop choklad och smör.
  2. Vispa ägg, äggulor och socker. Rör ner chokladsmöret i äggsmeten.
  3. Sikta i kakao och vetemjöl, rör om ordentligt.
  4. Smöra och mjöla portionsformar. Häll upp smeten i formarna, tryck ner en chokladruta med valfri smak i mitten (inte hela vägen ner). Grädda på 190°C tills ytan precis torkat, cirka 8–12 min. Ta ut och låt vila 1–2 minuter.
  5. Tillbehör: Stjälp upp på tallrik och servera med en kula vaniljglass och några hallon.

För alla

Innehåller ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfritt mjöl.
Gör laktosfri: välj laktosfritt matfett. Kontrollera chokladen, annars välj laktosfri choklad. Välj laktosfri glass att servera till.
Gör mjölkproteinfri: välj mjölkproteinfritt matfett. Välj mjölkproteinfri choklad. Välj havre-, soja- eller risbaserad glass att servera till.

Recept och bild från Marabou Premium.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 125 g choklad (70 %)
  • 100 g osaltat smör
  • 3 ägg
  • 2 äggulor
  • 1/2 dl socker
  • 2 msk kakao
  • 25 g mjöl
  • 4 rutor choklad (70 %, valfri smak)
Tillbehör
  • vaniljglass
  • hallon

Näringsvärde
Per portion

Energi 2968 kJ / 709 kCal
Läs mer om näringsvärden

Liknande recept

UNDER 45 MIN

Chokladfondant med citrussallad
UNDER 45 MIN

Chokladfondant med After Eight
ÖVER 60 MIN

Påsktårta
ÖVER 60 MIN

Glace au four
Visa recept med:
Lördag Fest Under 30 minuter Alla hjärtans dag Medel