Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

UNDER 45 MIN | Medel

Chicken cashew nuts

Låt denna thaiinspirerade rätt bli kvällens middag! Klassikerna chicken chasew är precis som det låter, kyckling och cashewnötter. Kyckling och härliga grönsaker kommer samman i en sötsur sås för att sedan serveras med ris och salta nötter toppat med fräsch gräslök.

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 49, 2018
Till matkassen

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.
  2. Dela, kärna ur och strimla paprikorna. Tvätta och skiva morötterna. 
  3. Strimla kycklingen. Stek den och grönsakerna i oljan i omgångar i en gryta, krydda med salt och peppar.  
  4. Rör ner såsen i grytan och sjud under lock ca 5 minuter.
  5. Hacka gräslöken och nötterna.
  6. Servera grytan med ris och toppa med gräslök och nötter.

För alla

Kontrollera noga innehållet i den sötsura såsen.
Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Tips

Smaka av grytan med sambal oelek.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 4 port ris
  • 1 grön paprika
  • 1 röd paprika
  • 2 morötter
  • 4 kycklingfiléer
  • 1 msk olja
  • salt
  • peppar
  • ca 4 dl sötsur sås
  • 1/2 färsk gräslök (à 20 g)
  • 1 dl cashewnötter
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 2290 kJ / 548 kCal

Klimatguide

0,7 - 1,4 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept

Just nu sprids bluffmeddelanden om presentkort som ser ut att komma från ICA. Läs mer