Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

UNDER 45 MIN | Medel

Champinjonburgare med guacamole

Bjud på smakrika och goda champinjonburgare med frisk guacamole. Den enkla avokadosalsan svänger du ihop på ett kick och smaksätter med vitlök och en gnutta rödvinsvinäger. Servera burgarna med ugnsrostad sötpotatis, guacamole och en fräsch rödlökssallad.

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 41, 2016
Till matkassen

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Sätt ugnen på 225°C.
  2. Potatis: Tvätta och skär sötpotatisen i klyftor (den behöver inte skalas). Potatisen är rätt hård, så ta det försiktigt. Blanda den med olivolja, salt och peppar på en plåt. Sätt in mitt i ugnen ca 30 minuter.
  3. Guacamole: Dela, kärna ur och gröp ur avokadorna i en bunke. Mosa avokadoköttet med en gaffel. Skala och pressa i vitlöken. Rör ner olivoljan och vinägern och smaka av med salt och peppar.
  4. Tillbehör: Skala och skiva löken. Skär salladen i bitar.
  5. Burgare: Stek burgarna i oljan enligt anvisningen på förpackningen.
  6. Servera burgarna med alla tillbehören.

För alla

Rätten innehåller gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Ingredienser

Portioner: 4
Potatis
  • 900 g sötpotatis
  • 1/2 msk olivolja
  • salt och peppar
Guacamole
  • 2 avokado
  • 1 vitlöksklyfta
  • 1 msk olivolja
  • 1 tsk rödvinsvinäger
  • salt och peppar
Tillbehör
  • 1/2 rödlök
  • 1/2 cosmopolitansallad
Burgare
  • 4 champinjonburgare
  • 1 tsk olja
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 2065 kJ / 494 kCal

Klimatguide

0 - 0,7 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept

Just nu sprids bluffmeddelanden om presentkort som ser ut att komma från ICA. Läs mer