Bratwurst i tortillabröd med krämig färskpotatissallad

8
1
Bratwurst i tortillabröd med krämig färskpotatissallad

Krämig potatissallad är alltid rätt. Krämigheten kommer från crème fraiche och smaksättningen är fransk senap och citron. Salladen passar perfekt att servera i ett tortillabröd med grillad korv och lite grönsaker. Avsluta med att ringla över lite härlig BBQ-sås.

Skriv ut
Bratwurst i tortillabröd med krämig färskpotatissallad

Ingredienser

4 portioner

Krämig potatissallad

800 g kokt kall potatis
1/2 citron (rivet skal och färskpressad saft)
2 dl crème fraiche
1 msk grovkornig fransk senap
1/2 tsk salt
2 krm nymalen svartpeppar
1 förp sockerärtor (à 150 g)
1 förp krasse (à 100 g)
2 förp bratwurst (à 300 g)
4 tortillabröd (medium)
1 1/2 dl bbq-sås

För alla

Fri från ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfria tortillabröd.
Gör laktosfri: välj laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraiche mot mjölkproteinfritt ersättningsalternativ.

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

8

Kommentar

Emelie

2021-09-08

Vi bytte till viltkorvar istället. Super gott och fräsch potatissallad!

Näringsvärde per portion

Energi 3798 KJ / 906 kCal
Fett 56 g
Salt 5 g
Kolhydrater 75 g
Protein 24 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept