Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

30 MIN | Enkel

Bönstroganoff med ris

Tomatsås, ugnsrostade grönsaker och vita bönor är grunden i den här smakrika och mättande bönstroganoffen som passar perfekt när du snabbt vill ha middagen på bordet. Smaksätt med dijonsenap och hackad färsk persilja och servera med ris.

Detta är ett recept från Buffé nr 5, 2018
Till Buffé

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Detta recept är en del i Söndagspreppen, ett smart sätt att förbereda flera rätter för att vinna tid senare i veckan.

  1. Koka riset enligt anvisning på förpackningen.
  2. Skär de Rostade grönsakerna i mindre bitar. Häll av, skölj och låt bönorna rinna av.
  3. Lägg grönsakerna i en kastrull med tomatsåsen, gärna Tomatsås på krossade tomater och låt koka upp. Tillsätt bönor, vatten, crème fraiche och senap. Låt koka upp. Smaka av med salt och peppar.
  4. Till servering: Servera med ris gärna en sallad och toppa med persilja.

För alla

Kontrollera noga innehållet i tomatsåsen.
Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri crème fraiche eller matlagningsgrädde.
Gör mjölkproteinfri: byt crème fraiche eller matlagningsgrädde mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.

Näringsberäkningen är exkl. sallad.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 2 dl ris
  • 1/4 sats rostade grönsaker (se länk i steg 2)
  • 1 förp, små kokta vita bönor (à 380 g)
  • 3 1/2 dl tomatsås gärna hemlagad (se länk i steg 3)
  • 1/2 dl vatten
  • 2 dl crème fraiche eller matlagningsgrädde
  • 1 msk dijonsenap
  • 1/2 tsk salt
  • 2 krm svartpeppar
Till servering
  • ev sallad
  • 1 dl hackad färsk persilja
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 1986 kJ / 474 kCal

Klimatguide

0 - 0,7 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept