Biffar med rostad potatis och pimiento de padron

6
1 Klimatsmart
Biffar med rostad potatis och pimiento de padron

Förbered dig på en tallrik med mycket smak! Biffar på vegofärs som kryddas upp med chili och timjan ihop med en dragonsås med en bas gjord av majonnäs balanseras utmärkt ihop med de potatis och härliga pimientos som rostats i ugnen ihop. Servera de fräscha salladstillbehören, och njut!

Skriv ut

Ett recept från:
ICAs matkasse v 32 2020

Biffar med rostad potatis och pimiento de padron

Ingredienser

4 portioner
900 g potatis
1/2 msk rapsolja
salt
peppar
100 g pimiento de padron

Dragonsås

2 tsk torkad dragon
1/2 tsk rödvinsvinäger
2 dl majonnäs

Biffar

1/2 förp formbar växtbaserad färs (à 850 g)
1/2 tsk chilipulver
1 tsk timjan
1/2 tsk salt
2 krm svartpeppar
1/2 ask plommontomater (à 500 g)
1 förp krispsallad

För alla

Kontrollera noga innehållet i vegofärsen och majonnäsen.
Fri från gluten, laktos och mjölkprotein.
Gör äggfri: välj äggfri majonnäs.

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

6

Kommentar

Emelie

2020-09-02

Riktigt god rätt! Man känner inte att det är vegetariskt utan det smakar precis som "vanligt". Passade bra ihop med dragonsåsen 😍

Näringsvärde per portion

Energi 3049 KJ / 729 kCal
Fett 47 g
Salt 2.4 g
Kolhydrater 48 g
Protein 23 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept