Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

UNDER 30 MIN | Medel

Bästa kladdkakan

Recept på bästa kladdkakan får du här. En smarrig kraftfull kaka med tre olika möjliga garneringar. En med Philadelphiaost, citron och kokos, en garnering med smör, florsocker och kaffe och en med nougat och nötter, gärna pistage. Bara att välja! Vill du har mer att välja på?
Här hittar du fler härliga kladdkakerecept .

Detta är ett recept från Buffé nr 11, 2011
Till Buffé

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 1 sats portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Sätt ugnen på 175°C.
  2. Smält smör och låt svalna. Rör hastigt ner socker, kakao, vaniljsocker, salt och ägg, ett åt gången. Tillsätt vetemjöl och rör hastigt till en slät smet. Häll smeten i en smord form (22 cm diameter). 
  3. Grädda i mitten av ugnen 20-30 minuter. Låt kallna. Välj en av toppingen eller ät kakan som den är. Kakan sätter sig och blir fastare när den kallnar.

Limetopping: Blanda färskost, florsocker, riven kokos, rivet skal och juice av lime och riven vit choklad. Bred över kakan och strö över rivet limeskal.

Kaffetopping: Blanda smält smör med kakao, vaniljsocker, florsocker och starkt kaffe. Låt svalna lite. Bred över kakan, toppa med Non Stops.

Nöttopping: Smält nougat. Bred över kakan. Strö över salta, rostade nötter.

För alla

Innehåller gluten och ägg.
Anpassa topping efter allergi.
Gör laktosfri: välj laktosfritt smör.
Gör mjölkproteinfri: byt ut smöret mot mjölkproteinfritt matfett.

Klimatanpassa

Gör mer klimaträtt: byt ut smör mot mjölkproteinfritt ersättningsalternativ. Detta leder till en halvering av klimatpåverkan från maträtten.

Näringsvärdet är beräknat utan topping för 10 portioner.

Ingredienser

Portioner: 1 sats
  • 200 g smör
  • 4 dl socker
  • 2 dl kakao
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 1 1/2 krm salt
  • 4 ägg
  • 2 1/2 dl vetemjöl
Limetopping
  • 100 g färskost
  • 1 1/2 dl florsocker
  • 1 dl riven kokos
  • rivet skal och juice av 1 lime
  • 50 g riven vit choklad
Kaffetopping
  • 50 g smält smör
  • 1 msk kakao
  • 2 msk vaniljsocker
  • 3 dl florsocker
  • 3 msk starkt kaffe
  • Non Stop
Nöttopping
  • 100 g nougat
  • 50 g salta, rostade nötter (t ex pistage)
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 1665 kJ / 398 kCal

Klimatguide

0 - 0,7 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept

Just nu sprids bluffmeddelanden om presentkort som ser ut att komma från ICA. Läs mer