Baked oat

Frukost, dessert, mellanmål, nattamat eller middag… Baked oat, det vill säga en bakad grynblandning med havre och diverse godsaker, är en mättande rätt som passar att äta lite närsomhelst. Den är godast ljummen, gärna med en klick tjock yoghurt och söta bär.

Detta är ett recept från Buffé nr 10, 2016

Till Buffé

Skriv ut

Gör så här

Detta recept är gjort för 6 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Sätt ugnen på 175°C.
Blanda grynblandningen med bakpulver, kanel, vaniljpulver och salt.
Vispa ihop ägg, honung och mandeldryck och blanda med de torra ingredienserna.
Häll i en smord ugnsform, ca 24 cm i diameter.
Fröblandning: Rör ihop frön, olja och honung. Fördela i formen. Baka i mitten av ugnen i 30-40 minuter, tills den är gyllene. Låt svalna 10 minuter.
Till servering: Servera ljummen med bär och turkisk yoghurt.

För alla

Gör glutenfri: använd ren havre, ersätt råg och dinkel med t ex bovete.
Gör laktosfri: servera med laktosfri yoghurt.
Gör mjölkproteinfri: byt ut yoghurt mot soja-, havre-, eller risbaserad ersättningsprodukt.
Innehåller ägg.

Ingredienser

Portioner: 6

5 dl grynblandning (eller havre- råg- eller dinkelflingor)
1 tsk bakpulver
1 tsk malen kanel
1 tsk vaniljpulver
1/2 tsk salt
2 ägg
1/2 dl flytande honung
5 dl osötad mandeldryck

Fröblandning

1 dl frön (t ex. pumpakärnor, solrosfrön och sesamfrön)
2 msk rapsolja
1 msk flytande honung

Till servering

bär
turkisk yoghurt

Kupongen är laddad

Valfri krydda på små glas

10 % rabatt

Santa Maria 3-80 g

Mer info

Ladda kupong

Kupongen är laddad

Bryggkaffe

12:- Rabatt

Lavazza 340 g

Mer info

Ladda kupong

Näringsvärde
Per portion

Energi 1686 kJ / 404 kCal

Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0 - 0,7 kg CO₂e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept