Baba ganoush

20
0
Baba ganoush

Baba ganoush är en festlig, smakrik, krämig och fyllig aubergineröra som de flesta älskar. Utomordentligt gott som tillbehör till bröd och en höjdare på buffébordet!

Ett recept från:
Buffé nr 10, 2004

Baba ganoush

Ingredienser

4 portioner
1 aubergine (à ca 350 g)
1 vitlöksklyfta
1/2 liten grön paprika
1/2 liten rödlök
1 - 1 1/2 msk finhackad persilja
1 - 1 1/2 msk citronjuice
1/2 - 3/4 tsk salt
2 - 2 1/2 krm nymalen svartpeppar
olivolja
citronklyftor till garnering

För alla

Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

20

Kommentarer