Avokadosalsa

Här är ett busenkelt och spännande recept på avokadosalsa som bland annat innehåller grönmögelost, lime och chili. Smakkombinationen går inte att beskriva men är otroligt god och exotisk. Avokadosalsan passar ypperligt till kött eller kyckling!

Detta är ett recept från Buffé nr 12, 1998

Till Buffé

Skriv ut

Gör så här

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Mosa avokadorna med osten, crème fraichen och limesaften.
Pressa i vitlöken och smaka av med italiensk salladskrydda samt lite chilifrukt om du vill ha lite mer "tryck" i salsan.
Passar bra till en stekt köttbit eller en grillad kyckling.

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraiche mot imat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja).

Ingredienser

Portioner: 4

2 avokador
1 bit grönmögelost (à ca 150 g)
3 msk crème fraiche
saften av 1/2 lime
2 vitlöksklyftor
italiensk salladskrydda
ev lite finhackad chilifrukt

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

För alla

Ingredienser

Liknande recept