Är du en auberginefantast kommer du att älska den här fylliga röran. Auberginen får gott om tid på sig att rostas i ugnen och innanmätet mixas därefter med lök, olivolja, citronjuice och sesampaste till en slät puré. Exemplariskt till Tabbouleh.
Detta recept är gjort för 6 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.
Kupongen är laddad
Santa Maria 3-80 g
Briam med kyckling
Ugnsbakad torskrygg med varm sallad på gurka, ärter, mynta och ingefära
Krämig baba ganouj- grillad aubergineröra
Baba Ganoush