Alkoholfri GT

Name: Alkoholfri GT
Total time: 90 min
Yield: ca 5 dl
Ingredients: 1 apelsin (skal); 1 citron (skal); 3 dl vatten; 3 dl socker; 1/2 dl enbär; 1 tsk hela korianderfrön; 2 frökapslar kardemumma (2 frökapslar kan bytas ut mot ca 1/2 tsk kardemummakärnor); 2 svartpepparkorn; 1/3 kanelstång; 2 dl is; 2 msk citronjuice; 2 msk sockerlag (ginsockerlagen); 4 msk tonic water; citronskivor

Över 60 min 14 ingredienser Medel

En klassisk frisk GT utan alkohol – ja tack! Med hjälp av en smakrik sockerlag som får dra med enbär, citrusskal och svartpeppar kan du bjuda på alkoholfri gin och tonic som alla kan dricka. En fräsch och pigg drink som ger guldkant på festen.

Skriv ut

Ingredienser

ca 5 dl

Ginsockerlag

apelsin (skal)

citron (skal)

3 dl

vatten

3 dl

socker

1/2 dl

enbär

1 tsk

hela korianderfrön

frökapslar kardemumma (2 frökapslar kan bytas ut mot ca 1/2 tsk kardemummakärnor)

svartpepparkorn

1/3

kanelstång

Mått per drink

2 dl

2 msk

citronjuice

2 msk

sockerlag (ginsockerlagen)

4 msk

tonic water

Till servering

citronskivor

För alla

Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Näringsvärdet är beräknat per färdig drink.

Gör så här

Sockerlag: Skölj och skrubba apelsinen och citronen i ljummet vatten. Strimla det yttersta skalet från båda frukterna.

Häll vatten och socker i en kastrull. Koka upp och låt sockret smälta under omrörning. Lägg i fruktskal och alla kryddor i sockerlaget och låt vätskan svalna.

Häll upp på burk eller flaska och låt stå minst 4 dygn. Sila bort kryddorna.

Per drink: Fyll upp ett glas med is. Pressa i citronjuice. Tillsätt ginsockerlag och fyll på tonic water. Garnera med citronskiva.

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

Skriv din kommentar

Kjell

2021-03-26

Personen som gjort det här receptet har aldrig varit i närheten av en ginflaska. Nog för att de alkoholfria alternativen är bristfälliga men så här vidriga är de inte. Slöseri med tid drick något annat.