Gräddstuvad grönkål med Västerbottensost

Name: Gräddstuvad grönkål med Västerbottensost
Total time: 45 min
Yield: 6-8
Cuisine: Nordisk,Svensk
Ingredients: 400 g färsk grönkål; 2 msk smör; 3 dl vispgrädde; 1 dl mjölk (3%); 1 1/2 dl riven Västerbottensost; 1 krm riven muskotnöt; 1/2 tsk salt; 1 krm nymalen vitpeppar

Under 45 min 8 ingredienser Medel

Grönkål är en fantastisk råvara som kan anta många olika former. Genom att stuva den med grädde och smaksätta med vällagrad ost har du ett lyxigt tillbehör till det mesta. Julskinkan, köttbiten, vegobiffarna… Det är bara fantasin som sätter gränserna!

Ett recept från:
Buffé nr 12, 2016

Ingredienser

6-8 portioner

400 g färsk grönkål

2 msk smör

3 dl vispgrädde

1 dl mjölk (3%)

1 1/2 dl riven Västerbottensost

1 krm riven muskotnöt

1/2 tsk salt

1 krm nymalen vitpeppar

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av grädde, mjölk och matfett.
Gör mjölkproteinfri: byt ut grädde och mjölk mot soja-, havre-, eller risbaserad ersättningsprodukt. Välj mjölkproteinfritt ostalternativ och mjölkproteinfritt matfett.